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1. 食品添加 VS.天然食物 2. 天然果乾麵包 | 1.化學添加物之風險 2.在地農作的運用、果乾麵包製作 |
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1.食農教育~蘿蔔的認識 2.蘿蔔餅製作 | 1.食農教育~蘿蔔的認識 2.蘿蔔餅皮製作、蘿蔔餅內餡製作步驟 |
公民論壇參與週 | 社大辦公室安排之講座或活動 |
1.農藥的使用 2.蘋果杏仁派 | 1.了解農藥的使用及危險 2.甜派皮製作、內餡製作 |
巴斯克乳酪蛋糕 | 1.乳酪蛋糕種類介紹 2.乳酪蛋糕製作 |
黃金麵粉麵包 | 1.認識食材季節性及品種多樣性 2.黃金麵粉麵包製作 |
早餐營養棒 | 1.認識飲食及農業生產對大自然環境之衝擊 2.低糖、低油的五穀雜糧棒早餐、點心健康美食 3.早餐營養棒製作 |
鮮果生乳捲 | 1.如何利用當季鮮果製作美味蛋糕 2.鮮果生乳捲製作 |
手工杏仁餅乾 | 1.認識食農教育意義與理念 2.瞭解烘焙食物與食品 3.杏仁餅乾製作 |
養生素粽製作 | 1.如何利用在地食材 2.養生素粽製作 |
戶外農場教學 | 友善農場參訪、學習 |
成果展準備週 | 回顧、複習與分享本學期結業成果展練習 |